Anwendung einer kleinen Sprühtrocknermaschine in Algenöl DHA
Fischöl ist die Hauptquelle der traditionellen DHA-Gewinnung, aber die Ressourcen sind begrenzt, der Ertrag ist instabil. die Extraktionsrate ist niedrig; Das reine Verfahren ist kompliziert, was dazu führt, dass Fischöl verwendet wird, um DHA mit hohen Kosten, geringem Umfang und geringem Gewinn herzustellen.
Algenöl ist eine reine pflanzliche DHA (DHA, Docosahexaensäure, gemeinhin als Braingold bekannt), eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die für den menschlichen Körper sehr wichtig ist und zur Omega-3-Familie ungesättigter Fettsäuren gehört. DHA ist ein Hauptelement Es ist ein wichtiger Bestandteil des Gehirns und wird in der menschlichen Großhirnrinde mit einem Gehalt von bis zu 20% und dem größten Anteil im Auge, der etwa 50% ausmacht, gefunden Das Baby ist für das Baby geboren: Die Entwicklung von Intelligenz und Vision ist von entscheidender Bedeutung: Die Rohstoffe, die aus künstlich gezüchteten Meeresmikroalgen gewonnen werden, sind keine Nahrungskette und die reinste und sicherste Quelle für DHA auf der Welt.
Mikrokapseln, die mit kleinen Sprühtrocknern hergestellt werden, eignen sich am besten für die Mikroverkapselung von lipophilen flüssigen Materialien. Je stärker die Wasserabweisung des Kernmaterials ist, desto besser ist der Einbettungseffekt. Der Sprühtrocknungsprozess dauert nur wenige Sekunden, die Produktion kann kontinuierlich durchgeführt werden und das Produkt ist lange Zeit vor Hitze geschützt, sodass es für viele wärmeempfindliche Materialien besser geeignet ist. Obwohl es viele Verfahren gibt, die zur Mikroverkapselung von Lebensmitteln verwendet werden können, ist die populärste Anwendung für die kommerzielle Produktion das kleine Sprühtrockner-Kapselverfahren.
Der kleine Sprühtrockner hat viele Merkmale der industriellen Produktion: einfacher Produktionsprozess, einfache Ausrüstung, geeignet für kontinuierliche, automatisierte, industrialisierte Produktion, hohe Produktionskapazität und niedrige Produktionskosten; Es sind viele Wandmaterialien erhältlich, die für die meisten Stoffe geeignet sind, die begraben werden müssen. Mikrokapseln können eine große Einbettungsmenge erreichen; Produktpartikel sind sowohl gut als auch löslich; Materialien haben eine kurze Aufheizzeit und können mit vielen wärmeempfindlichen Materialien umgehen.
Die Suche nach neuen Ressourcen für mehrfach ungesättigte Fettsäuren in marinen Mikroorganismen hat sich daher allmählich zu einem neuen Forschungsschwerpunkt entwickelt. Gegenwärtig wurde eine Vielzahl von DHA-reichen Meeresorganismen isoliert, vor allem in geringer Menge Meerespilze und Mikroalgen.
Die Mikrokapsel-Technologie des kleinen Sprühtrockners wird verwendet, um DHA-Mikrokapselprodukte mit langer Lagerfähigkeit, hoher Löslichkeit, guter Dispergierbarkeit und niedrigen Kosten zu erhalten.
